Champiñones con Jamón

Los champiñones con jamón es un plato muy sencillo, rico y que se prepara de manera muy rápida

Ingredientes:

  • 500 g. de champiñones
  • Tacos de Jamón Curado ,
  • Aceite
  • 1 dientes de ajo laminados
  • Un poco de perejil picado para adorno,
  • Sal y pimienta a gusto
  • Un limón.
  • Vino Blanco (Opcional)

Preparación

Cortamos los champiñones en laminas, y los dejamos listos en un planto o fuente.

Champiñones con Jamón laminados
Champiñones con Jamón laminados

En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite, cuando esté caliente añadimos los dientes de ajo cortados muy menuditos, le damos unas vueltas y antes de que cojan mucho color añadimos los champiñones.

Champiñones con Jamón Sarten con ajos

Mezclamos bien y dejamos que se hagan unos 5 minutos, luego añadimos el jamón cortado en trocitos, un pelín de sal y el culin de vino blanco o un chorito de limon, según gustos.

Champiñones con Jamón - Mezclamos en la sartén
Champiñones con Jamón – Mezclamos en la sartén

Dejarlos cocinar a fuego lento unos 15 minutos. Para finalizar, añadir un poco de perejil picado y salpimentar a gusto.

Champiñones con Jamón - Doramos
Champiñones con Jamón – Doramos

Revolvemos bien todo el conjunto y dejamos hacer unos 2 minutos, luego añadimos el perejil bien picadito damos unas vueltas y listos para servir

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